Tacho põe-se 3 colheres de sopa de azeite, junta 2 cebolas cortadas em meias luas e 2 dentes de alho laminados, deixa no lume até a cebola ficar transparente. Junta 3 bifes de vaca de carne tenra (por exemplo lombo) e uma colher de café de sal. Deixa fritar um pouco. Numa tigela pequena põe 3 colheres de sopa de molho de soja e uma de vinho tinto, mexe e junta ao preparado anterior e deixa apurar até a carne ficar macia.
Sugestão do chef: Pode fazer com outro tipo de carne, desde que esta seja macia. Serve acompanhado com massa esparguete frita (já anteriormente indicada) ou batatas cozidas.
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