Põe numa tigela 1 lata de leite condensado (pequena), a mesma medida de água, outra medida de leite normal e 6 ovos. Bate tudo muito bem. Carameliza uma forma, põe o preparado lá dentro tapa, e coze na panela de pressão, com um pouco de água, durante 20 minutos (tipo banho-maria).
Sugestão do chef: Junta-se à água na panela de pressão duas rodelas de limão para que esta ao cozer o pudim não fique escura, assim como a forma.
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