Pataniscas de atum com cenoura

Rala 2 cenouras para uma tigela. Junta 2 latas de atum escorridas do óleo. No mesmo ralador rala 2 dentes de alho e 1 cebola. Põe salsa picada, 2 ovos, 4 colheres de sopa de leite, 2 colheres de sopa de farinha, pimenta q.b. e mexe tudo. Faz colheradas desta massa e frita em óleo.

Arroz de cenoura:
Põe num tacho 1 cenoura picada, 1 dente de alho, azeite e 1/2 cenoura ralada. Liga o lume e mexe, acrescenta 1 chávena de arroz, 2 chávenas de água (usar esta proporção) e tempera com sal q.b.