Põe-se numa panela de pressão 1 kg de carne de vaca para estufar, junta-se 1 cerveja, 1 lata de cogumelos e um pacote de sopa instantânea de sopa de cebola. Deixa-se ferver com a panela tapada durante 30 minutos. Verifica-se a cozedura. Se necessário junta-se um copo de água.
Sugestão do chef : acompanha-se com massa esparguete frita (já mencionada anteriormente, no blog)
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